Oct
31
2014

Emprende con un carrito de dulces

Te decimos cómo iniciar tu carreta de dulcería en un centro comercial ¡que encantará a tus clientes!

Por SoyEntrepreneur
02-28-2011

Las golosinas siguen ofreciendo oportunidades para emprender. Y las cifras así lo confirman. Según un estudio de la agencia investigadora de mercados Nielsen, en el primer bimestre de 2010 –en comparación con el mismo periodo de 2009–, por primera vez y después de medio año, el consumo de golosinas repuntó.

Entre los productos que destacan por su crecimiento, se encuentran los chocolates en barra con un 11% y las pastillas de dulce con un 5%; mientras que los precios observaron incrementos de entre un 1 y un 9 por ciento.

Si tu objetivo es comercializar marcas que en otras tiendas no sean fáciles de encontrar, crea alianzas con proveedores extranjeros. Puedes visitar algunos sitios Web de venta de dulces por mayoreo (www.candywarehouse.com) e incluso considera la posibilidad de adquirirlos en subastas en línea (www.ebay.com).

Toma en cuenta que varias marcas estadounidenses que se venden en México ya cuentan con distribuidores nacionales. Por lo que si te interesa comercializarlos, la recomendación es que contactes a esos corporativos encargados de importar estos productos.

El concepto del negocio
La inversión inicial para emprender con el formato de una carreta dentro de un centro comercial es variable. Para empezar, ésta dependerá de la zona en la que se localice la plaza, así como de la afluencia y características socioeconómicas de las personas que la visitan.

Por ejemplo, la renta mensual de un espacio de 1 a 4m² en Plaza Satélite –ubicada en Naucalpan, Estado de México– es de $39,060 a $59,220 (sin impuestos). Uno de los requisitos básicos que debes cumplir –de acuerdo con el Departamento de Comercialización de este centro– es estar dado de alta ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) como persona física bajo el régimen de pequeño contribuyente con actividad comercial en un lugar semifijo.

También deberás presentar tu proyecto a un comité de aprobación que se encarga de elegir los negocios que se instalan. De esta manera, se evita que las empresas sean del mismo giro y tengan que competir entre ellas. Re-cuerda que los trámites pueden variar de una plaza a otra.

A continuación te presentamos algunos proveedores y contactos para arrancar tu dulcería:

ASCHOCO

Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares
 (55) 5546 0974
 (55) 5546 1259
 www.aschoco.org.mx
México DF

EN EL PAÍS

BRACHS

Gomitas, caramelos y chiclosos
 (55) 5365 9994
 www.brachs.com
México DF

CADBURY ADAMS
Chicles y chocolates
 (55) 1105 3000
 www.cadbury.com
México DF

FARLEY’S & SATHERS
Gomitas, caramelos macizos y suaves
 (81) 8748 8423
 www.farleysandsathers.com
Apodaca, NL.

HARIBO
Gomitas de frutas agridulces
 (55) 5515 4900
 www.comerkram.com.mx
México DF

LINDT
Chocolates
 (55) 5093 6400
 www.lindt.com
México DF

MARS / M&M
Chocolates con caramelo y confitados
 (55) 1102 1600
 www.mms.com.mx
México DF

WONKA
Caramelos agridulces
 (55) 5615 9690
 www.wonka.com/latam
México DF

EN EL EXTERIOR

PALMER
Chocolates
 001 (610) 372 8971
 www.rmpalmer.com
Reading, PA

TOPPS COMPANY
Caramelos y chicles
 001 (212) 376 0300
 www.topps.com
Nueva York, NY

TANGY ZANGY
Gomitas de frutas agridulces
 001 (888) 751 4438
 www.tangyzangy.com
Azusa, CA

MOBILIARIO, DESARROLLO Y EQUIPOS COMERCIALES

Muebles de exposición

 (81) 8233 0626
 www.dyecsa.com.mx
Benito Juárez, NL.

MAPACRIL
Vitrinas y módulos de exposición
 (55) 5344 1044
 www.mapacril.com
México DF

SCAPARATO
Vitrinas, exhibidores, islas y carretas
 (55) 5664 6803
 www.scaparato.com
México DF

INCREMENTA TUS VENTAS

Coloca tu carreta en un lugar que tenga tránsito constante de personas. Por ejemplo, afuera de un cine o restaurante.

Exhibe tus productos en vitrinas bien iluminadas.
Seduce los sentidos de tu potencial consumidor con aroma, color, limpieza y, sobre todo, mucha variedad.

Transforma un dulce sencillo en un regalo de ocasión. Para ello, ofrece canastas surtidas, realiza arreglos y centros de mesa para fiestas y luce tus creaciones. No te olvides de personalizar según el gusto del cliente.

Busca proveedores en otras partes del mundo. Comercializa golosinas españolas, suizas e inclusive árabes y judías.

Vende recuerdos. Incluye marcas que consumías cuando eras pequeño; así atraerás a personas que compran por nostalgia.

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