Ago
02
2014

Tendencias en productos

Por SoyEntrepreneur
10-05-2006

Tendencias en productos Tendencias en productos C?mete el mercado Divi?rtete y gana Tendencia chip

Tendencias en productos

Los clientes favorecer?n los productos saludables; los serviciosque les ahorren tiempo; nuevas formas de diversi?n; y las marcagen?ricas... esto es lo que viene

Por Adriana Reyes

Las actuales leyes de los mercados de consumo indican que ya desapareci?la regla de un solo producto para mucha gente. Hoy, se crea un art?culopara cada necesidad. Seg?n los expertos, la tendencia es diferenciar alos compradores y sus momentos de consumo.

Phil Lempert, director general de las consultoras Consumer Insight ySupermarketguru.com, en su presentaci?n para ACNielsen Making theShopper, indica que los nuevos empresarios deben pensar en el consumidor,m?s all? de t?rminos demogr?ficos, g?nero,edad, nivel social, etc, para verlo por sus etapas de vida (lifestages)y las necesidades de cada momento.

Habr? muchas personas que, a sus 40 años, por ejemplo, pasen porsu segundo matrimonio y que requieran productos y servicios para formar unasegunda familia (las familias reconstituidas son una realidad cada vezm?s frecuente en la sociedad. En M?xico, seg?n datos delSistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), representancerca del uno por ciento del total de hogares).

A los 50 años de edad, las personas se enfrentan al s?ndrome delnido vac?o, al marcharse los hijos de la casa paterna. Lempert proponedefinir, bajo esta perspectiva, las futuras necesidades del consumidor.

C?mete el mercado

El especialista en mercados de consumo considera que durante 2003 y principiosde 2004, las tendencias de consumo se dirigir?n, en el campo de losalimentos, a los org?nicos &flashquoten crudo&flashquot (jitomates hidrop?nicos olimones sin pesticida, animales criados con m?todos tradicionales, porejemplo) o bien, comida procesada y nutritiva, de nuevos sabores, pero sinsustancias dañinas al cuerpo humano o el medio ambiente.

Y es que estas tendencias, anota Lempert, se derivan de otra cada vezm?s extendida: la b?squeda de la conservaci?n del buenestado de salud. De esta forma, todos los servicios y productos que ayuden aconservarlo ser?n demandados.

En esta preferencia se basa la franquicia Subway, en Estados Unidos, quepresenta un comparativo de niveles de grasa entre sus productos y los deMcDonald's (los de ?sta ?ltima, seg?n Subway, tienen elmayor contenido). Con esta acci?n han atra?do m?s clientes.

Divi?rtete y gana

Otro campo prometedor, anot? el experto, ser? el delentretenimiento: la gente desea nuevas formas de diversi?n para invertirsu cada vez m?s escaso tiempo libre.

Este factor nos lleva a otra fuerte tendencia: la conveniencia. El consumidorbusca art?culos que le lleven el paso en su acelerado ritmo de vida,pero que cumplan tambi?n con exigentes requisitos nutritivos o decalidad de vida.

Un buen ejemplo es el boom de las sopas instant?neas. De acuerdo condatos de ACNielsen, en M?xico se consumen, al año, 514 millonesde unidades de este alimento, lo que equivale a poco m?s de dos milmillones de pesos. Grandes firmas del sector han reconocido esta necesidad ycompiten por ese mercado de gente que ya no tiene tiempo de hacer la sopa conla receta de mam?: Maruchan, Nissin, Knorr, La Moderna, Sabritas yOttex.

Enrique Penella, director de mercadotecnia de ACNielsen, observa otra fuertetendencia de consumo en M?xico: los productos gen?ricos y lasmarcas blancas (estas ?ltimas propias de los supermercados y almacenesde autoservicio).

&flashquotLanzar un producto sin buena distribuci?n y con precios elevados escondenarlo al fracaso porque se ha demostrado que lo que est? creciendoen M?xico son marcas baratas o gen?ricas&flashquot, refiere Penella.

Esta tendencia la confirma el mercad?logo Roger Blackwell, en su libroConsumer Behavior, en el que anota que, adem?s de las marcaspropias, el consumidor, a nivel mundial, prefiere concentrar todas sus comprasen unas cuantas tiendas.

Esto da paso a otra tendencia: el auge de los establecimientos conocidos comoCategory Killers, es decir, tiendas con una superficie de m?s de dos milmetros cuadrados, hiperespecializadas en surtido. Su objetivo es ofrecer todolo de un solo mercado. A esto obedece, en M?xico, al ?xito deHome Mart, Hiperlumen o las plazas tipo outlet, como la ubicada en Lerma,Estado de M?xico.

Tendencia chip

A finales de 2004 algunos productos llevar?n un pequeño chip conantena de radio y capacidad de almacenaje de datos con el fin de transmitirinformaci?n de anaquel y posventa a los fabricantes e, incluso, a lastiendas departamentales.

El comprador, por su parte, podr? descifrar informaci?n del chipcon lectores que ya formen parte de algunos de sus electrodom?sticos (elmicroondas o el refrigerador, por ejemplo). De ah? podr?n saberla temperatura ideal para cocinarlos, refrigerarlos o recibir avisos cuando seacerque su fecha de caducidad.

Esta tecnolog?a, llamada ePC, ya est? en prueba piloto en firmascomo Gillette. El chip cuesta 20 centavos de d?lar por unidad, aunque lasuma seguramente caer? conforme se mejore el modelo. En M?xico,la fase de experimentaci?n est? liderada por la Asociaci?nMexicana de Comercio Electr?nico.

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